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Bolsa de Empleo

Fecha:
25/06/2021
Formación:
Un/a Técnico de calidad - proceso + gestión. Formación Universitaria de la rama sociosanitaria o relacionada con Tecnología de los alimentos.
Experiencia:
Experiencia mínima de 2 años en Dpto. de Calidad de la Industria Alimentaria.
Descripción:
En Dependencia del/a Responsable de Calidad, buscamos para nuestra empresa del sector industrial ubicada en la zona oriental de Cantabria, un/a técnico que dé soporte al departamento de Calidad.

FUNCIONES/ RESPONSABILIDADES
• Control operativo en planta de fabricación.
• Verificación de las especificaciones de compra (seguridad alimentaria, legalidad y calidad) de materias primas y envases según plan establecido.
• Validación de la información obligatoria al consumidor (etiquetado)
• Asistencia técnica a clientes internos y externos.
• Control de equipos.

TAREAS
• Realizar los análisis, pruebas y controles que permitan verificar que los ingredientes y materiales a usar en la elaboración de los productos, cumplen con los requisitos sanitarios, legales y de calidad. Revisión y gestión de fichas técnicas de proveedores.
• Inspecciones periódicas de planta: buenas prácticas de manipulación, higiene y limpieza, control de elementos extraños, etc.
• Vigilancia de PCCs y PCs. Revisión de registros operativos.
• Verificación de perfiles nutricionales.
• Conocer, actualizar y aplicar las disposiciones reglamentarias nacionales, europeas y de los países destino a los que se exportan los productos finales en materia de etiquetado.
• Gestión de documentación de clientes externos (fichas, cuestionarios, reclamaciones) e internos (fichas técnicas, maestro de productos, instrucciones de trabajo).
• Mantenimiento del plan anual de control de equipos. Envío de equipos a laboratorio externo y realización de verificaciones internas.
Otras:
Conocimiento de las certificaciones de BRC e IFS.

COMPETENCIAS
• Planificación y organización
• Compromiso y responsabilidad
• Trabajo en equipo

OFRECEMOS
- Contrato temporal de 9 meses.


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